Apa sih syarat sebuah restoran atau kafe yang nyaman buat Work From Cafe (WFC)? Tentu saja stop kontak yang cukup banyak, suasana yang nyaman seperti di rumah, dan ini yang paling penting, menu-menu lezat yang bikin betah berlama-lama di sana. Mungkin ini bisa sedikit menggambarkan cabang kedua MARKETTE yang ada di Grand Indonesia.
Usai sukses dengan gerai pertamanya di Mall Kota Kasablanka di awal tahun ini, MARKETTE bagian dari ISMAYA Group mencoba merambah ke pusat kota untuk menggaet konsumen yang lebih luas yakni di Ground Floor East Mall Grand Indonesia, Jakarta Pusat.
Marketing Manager MARKETTE, Nicodemus Deissen mengatakan outlet kedua mereka hadir di pusat kota ini tentu saja untuk merangkul semua komunitas, mulai dari profesional, keluarga, hingga ekspatriat; semuanya bisa makan di satu tempat yang sama.
"Jadi kita ingin membuat pelanggan kita yang datang ke sini itu merasa nyaman, jadi mereka bisa hangout dengan teman kantor atau juga chit-chat soal kerjaan dengan lebih santai. Perbedaannya antara Kokas dengan di sini lebih ke segi konsumennya, ya. Kalau di sini ada beberapa perkantoran dan residensial, tapi kalau di sini sifatnya lebih profesional," kata Deissen dalam acara pembukaan cabang MARKETTE di Grand Indonesia, Selasa (22/10).
Sajian Western Food yang Lezat Menggugah Selera
Selain ambience-nya yang homey dan nyaman untuk WFC, MARKETTE juga tetap berfokus terhadap cita rasa dalam setiap menunya. Misalnya signature menu mereka, Birria Sandwich, Triple Cheese Mushroom Sandwich, dan MARKETTE's Sandwich yang tidak boleh sampai terlewat untuk dipesan ketika kamu berkunjung ke MARKETTE.
Birria Sandwich merupakan sandwich yang dibuat dengan sourdough berisikan daging birria yang empuk dan dimasak perlahan, dilengkapi dengan keju mozarella dan mayonaise. Uniknya, sandwich ini disajikan bersama dengan kaldu gurih dari daging birria tersebut sebagai dipping atau celupannya.
"Birria sandwich sendiri terdiri dari daging sapi Birria yang proses memasaknya slow-cook sehingga menghasilkan kuah yang akan disajikan bersama dengan sandwich tersebut untuk dicelup. Sebelumnya belum ada sandwich yang experience di-dipping," ujarnya.
Bukan hanya sandwich, kamu pun wajib menikmati menu lainnya dari MARKETTE seperti Signature Skillet, yakni menu yang disajikan di atas hotplate dengan pilihan protein daging sapi, ayam, atau ikan; dilengkapi dengan pilihan makanan pendamping seperti broken potato, kentang goreng, atau butter rice. Jika disuruh memilih, Roasted Chicken Skillets adalah rekomendasi yang harus dicoba.
Terbuat dari paha ayam tanpa tulang yang lembut, digulung, lalu disiram saus asam pedas khas MARKETTE. Jadi pas banget buat kamu yang mau WFC sampai jam makan siang tiba. Semuanya ada di satu tempat dan tidak perlu ke mana-mana lagi.
Lalu, MARKETTE juga menyajikan menu yang segar-segar nih, seperti mocktail dengan pilihan Berry Lavender Sparkler yang terbuat dari soda earl grey dengan lavender berry dicampur potongan blueberry, stroberi, apel, jeruk nipis, lemon, dan daun mint; serta Tropical Harmony yang mengombinasikan serai, mangga, leci, dan air kelapa yang disajikan dengan stroberi, nanas, jeruk nipis, dan calamansi.
Kamu pecinta kopi dan dessert? Tenang, MARKETTE juga punya menu kopi andalan mereka yang aromatik dan wajib dipesan bersama dengan pilihan waffle mereka yang manis seperti review yang pernah CXO Media ulas di sini.
Nah buat kamu yang lagi mencari tempat nyaman dan homey untuk bekerja, meeting, atau sekadar hangout bersama teman juga keluarga, MARKETTE Grand Indonesia bisa jadi pilihan yang pas buat kamu nih.
(DIR/tim)